》西安餐飲VI設計

-忠于原味即美味-

須水鄧記始于1998年河南鄭州，用最簡單最適合的調味料，最大限度保留食材原有肉香味；以雙向經營模式，于餐廳與檔口店打進不同消費族群，而乘載了23年的須水鄧記，不只在傳遞美味的方向持續精進，也希望讓這份傳承的味道永流傳，決定透過整體品牌形象升級，讓更多人認識并信任這個在地品牌。

■?公司名稱.鄭州須水鄧記餐飲有限公司

■ 品牌名稱.須水鄧記

■ 作品名稱.品牌識別系統設計

在品牌升級策略中，訂定三個方向-形象提升、鮮明符號、精神口號，建立須水鄧記整體品牌的升級感。須水鄧記的主力產品為河南鄭州在地口味的叫化雞，也是中國非物質文化遺產的一大寶藏，以創新概念與之融合，延續品牌獨一的文化價值；有著前期的理解與挖掘，理解其傳承千年豫菜的背景，要如何保有中華底蘊結合創新形象，是須水鄧記品牌升級的核心重點。

｜設計策略｜

叫化雞已然成為須水鄧記的招牌菜，也是最能直接聯想到須水鄧記的關鍵；將傳統料理轉化到識別層面，以提升品牌層次與辨識度。將三大要素“叫化雞、東方文化、鹵味根本”作為設計品牌符號的切入點，提高關連性與想像空間。品牌超級符號將鄧(鄧)、鳮(雞)結合造字品牌專屬符碼，傳達品牌永續精神；并以鄧記轉化成燈雞的諧音，將燈籠變成形象的延伸，意味著燈火相聚、鹵不散的宴席；中式的圖文編排與色彩選用，塑造經典中華文化；并透過以上視覺元素與專屬符號，強化品牌承襲的經典老字號。

｜品牌形象識別｜

萬家燈火同慶，千年豫菜團聚

燈籠象征著溫暖與團聚，將簡體中文“鄧（鄧）”與“鳮（雞）”結合并轉化成專屬的識別，并以仿毛筆勾勒字體，加上燈籠的形象，打造出中式內涵的識別，而雞字上的一撇象征著品牌的經典地位，也讓視覺產生亮點；品牌識別色以沉靜夜晚的靛藍，加上鹵汁的棕與濃厚底蘊的褐色，傳遞出須水鄧記的經典與韻味。

｜品牌周邊包裝設計｜

在品牌識別的延伸上，整體選用品牌色靛藍為底，加上須水鄧記與識別作為主要的視覺感受，打造出品牌的辨識度。

而中國傳統節慶，有著禮尚往來的習俗，須水鄧記以宣揚傳統文化的心，希望將滿滿心意的地道美食送到對方手中，設計了一款禮盒包裝，有別于識別以靛藍色為底，禮盒設計以中國紅為底，搭配上簡約的雞只插圖穿梭其中，讓整體感受活潑生動，也傳遞出團聚熱鬧的感受。

須水鄧記傳承中華美食的經典文化，透過品牌形象升級追上新世代的潮流變化，依然保留了最珍貴的傳統東方精神，期許能將這千年滋味永遠流傳。